食事

小さいのにすごい栄養たっぷり!ベビーリーフについて

皆さんは、ベビーリーフって知っていますか?

ベビーリーフはその名前の通り、葉っぱの赤ちゃんのことですが、

そんなベビーリーフについての記事になります。

ベビーリーフとは?

野菜

ベビーリーフとは、発芽してから10日~30日程の幼葉(新芽)のことです。小さいうちに摘み取っているので、これから大きくなるための栄養がたくさんつまっています。

いろいろな野菜を数種類ミックスされているものが多いのですごく栄養価の高いサラダとして食べられています。また、加熱することなく食べるので、栄養をそのまま摂れるのも魅力です。

ベビーリーフに含まれている代表的な野菜は、ほうれん草、水菜、ルッコラ、レタス、ケール、デトロイトなどいろいろあります。

ベビーリーフのカロリー

足

葉野菜ですので、ほとんどカロリーはなく、100g当たり20kcal程度だとされています。

こんなにカロリーが低いのに栄養価としてはかなり高く、新芽ですので、葉っぱ自体がすごく柔らかく食べやすいのも特徴ですね。

健康を意識するうえでは取り入れていきたいですし、何といっても調理が簡単で、袋から取り出してさっと洗ってお皿に乗せるだけで、出来上がりですからとってもお手軽ですよ!

私自身ダイエットで食べる時には、ベーコンや卵、トマトなんかいれて食べるととてもおいしいです。

栄養素がしっかりとれる

ベビーリーフには成長しきった野菜よりもビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

カルシウム、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、カリウムなどたくさんの栄養が摂れます。

カルシウムは骨の成長を助け、ビタミンCなどはコラーゲンの生成を手助けする役割があるので、美肌効果や健康効果があります。

また、食物繊維も含まれていますので、お通じがよくなって便秘改善にも役立ちます。

まとめ

お手軽に食べれるベビーリーフはとっても栄養素が豊富です。

葉っぱも柔らかいので食べやすいのでぜひ食べてみてください!

今回は、ベビーリーフについての紹介でした!

それではまた~

目次の戻る

ピックアップ記事

  1. いつもより成功率が10倍以上!?続けられる断食ダイエット方法!!
  2. ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(29日目~30日目)65.9kg
  3. ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(15日目~21日目)68.5
  4. 運動しても痩せない原因
  5. たんぱく質の役割を知って効率的に摂取する方法

関連記事

  1. 食事

    満腹ホルモンを出しまくり!?ほうれん草の魅力

    こんにちは! 今回は、満腹ホルモンを出しまくり!?ほうれん草の魅力につ…

  2. 食事

    その便秘!実は食生活が原因かも!?解消する食事方法

    今回は、便秘を解消する食事方法についての記事になります。 …

  3. 朝食、ごはん鮭味噌汁

    食事

    朝ご飯をしっかり食べるだけで、ダイエットも人生もうまくいく!

    皆さんは朝ご飯しっかり食べられてますか?ある大学のレポートによ…

  4. 食事

    肺機能や前立腺がんを助けるトマトの魅力

    こんにちは!今回はトマトの魅力について紹介します。皆さんはトマ…

  5. 食事

    脂質制限にはヨーグルトが最適な理由

    「脂質制限でのダイエット効果や健康効果がしりたい。」「とりあえず油…

  6. 食事

    糖質制限中にもおすすめのアイス「SUNAO」について

    今回は、糖質制限中でも食べられる「SUNAO」のアイスについて紹介した…

おすすめの記事

  1. コーヒー

最近の記事

  1. 糖質制限中の焼肉やしゃぶしゃぶなどの外食は大丈夫なのか?
  2. 脂質制限にはヨーグルトが最適な理由
  3. ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(29日目~30日目)6…
  4. ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(22日目~28日目)6…
  5. ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(15日目~21日目)6…
  1. 糖質制限

    ケトジェニックダイエットで体重が減るまでの期間と3つの理由
  2. はまぞうのダイエット記録

    ケトジェニックダイエット1ヵ月の記録(1日目~7日目)71.2kg
  3. 食事

    小さいのにすごい栄養たっぷり!ベビーリーフについて
  4. 食事

    白いごはんが好きな人は是非試してみて!満足感たっぷりごはんダイエット!
  5. 食事

    消化しやすく栄養満点!?バナナの栄養と効果について
PAGE TOP